蔵元日記

【Newsletter from Izumibashi vol.2】秋とんぼシリーズの季節になりました！

無事第二弾を発行することができました！ 商品情報だけでなく、米作り・酒造...

2024.09.19

さがみ酒米研究会の圃場巡回

8/20 さがみ酒米研究会の圃場巡回をしました。 海老名で酒米を育てて頂...

2024.08.20

夏期休業のお知らせ【酒友館】及び【直営店】

【夏休みのお知らせ】 ＊泉橋酒造の売店　酒友館 8/13(火)から8/1...

2024.08.10

楽風舞が出穂しました！

楽風舞が穂を出しました！ イネの穂が出ることを出穂(しゅっすい)といいま...

2024.08.07

南部杜氏夏期講習会,24

南部杜氏の里である岩手県花巻市石鳥谷へ、蔵人２名が勉強に行ってきました。...

2024.07.26

【Newsletter from Izumibashi vol.1】米作りシーズン始まりました！

  2024年より季節ごとにニュースレターを発行することとなり...

2024.07.25

おかげさまで、直営店「サケとアテ いづみ橋」は、開店8周年を迎えます

おかげさまで、直営店「サケとアテ いづみ橋」は、開店8周年を迎えます。蔵...

2024.07.07

今年もできました！ 「む」 ～酵母無添加 純米酒 キモト～

「む」の商品名の由来は、酵母無添加の「無」です。   昨年、蔵...

2024.06.21

苗場の準備完了！

苗場(なえば) 防草シートをして準備完了！ 苗の根が土に張ってしまうこと...

2024.05.09

新発売「イカシタ☆リキュール 柚子」はじめました！

イカシタ★リキュール「柚子」 2024年 新しく「柚子リキュール」を発売...

2024.05.02

種子選別

いよいよ始まりました！ 種子をふるいにかけて選別します。 前年に選んだ田...

2024.04.19

純米大吟醸の袋吊り

今朝は、純米大吟醸 楽風舞 生酛のしぼり。 「袋吊り」といい、もろみの自...

2024.02.22