蔵元日記

蔵元日記

純米大吟醸の仕込み

最も冷える時期を狙っています。 今日もからっと冷えた朝で、いい蒸米に仕上...

2024.01.29

1/5 2024年始動です

2024年始動! 昨日は泉橋酒造も仕事初めということで年始の挨拶。 まだ...

謹賀新年2024年

まずは、新年早々の石川県能登半島地震、および、関連する羽田空港での航空機...

2024.01.03