夏ヤゴ　スパークリング 250ml

夏季限定・ヤゴラベルのスパークリング。

いづみばしのスパークリングは、瓶内二次発酵タイプで自然なガスがお酒にしっかりと溶け込んでいます。
また、瓶内二次発酵後に火入れ殺菌を行っておりますので、生酒ではありませんので、取り扱いにお手間を取らせません。夏に辛口のスパークリングいかがですか？

※にごりが瓶底にたまっておりますが、開栓時は振らないようにご注意ください。吹き出すことがございます。

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【品目】日本酒
【タイプ】純米酒、微発泡酒、火入れ済
【原材料名】米（国産）、米麹（国産米）
【使用米】神奈川県産山田錦100％
【精米歩合】70％【ｱﾙｺｰﾙ分】15度

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【ラベルのコンセプト】

いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿として酒米作りから取り組んでいます。そのような中、弊社のシンボルマークである赤とんぼの子ども（幼虫）にあたる「ヤゴ」は夏場の田んぼで育ちます。つまり、夏のヤゴが田んぼで健康的にすくすくと育つことができる環境作りが、実はよい酒米の栽培環境・土壌となります。泉橋酒造では、無農薬や減農薬栽培で環境保全型の農業を行うこと、つまり、夏のヤゴがたくさん育つような環境を維持することが良い米、良いお酒に繋がるはずと考え、実践しています。

そんな思いをのせた「夏の田んぼからのメッセージ」をお酒で楽しんでください。

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【味わいと楽しみ方】

ビン内２次発酵で自然の炭酸ガスがシュワシュワ、ピチピチと楽しい雰囲気のお酒です。

微炭酸のフレッシュな酸味を伴ったライチやメロンなどの果物のような香りとスカッと爽やかな甘味と優しい酸味、ミネラル感などが楽しめます。また、細かなお米の粒子のにごり酒でもありますので、キメの細かい旨みが夏のお料理にもとても合います。もちろん日本酒ですので、生の魚介類と合わせられるスパークリングでもあります。

火入れ済み商品ですので、持ち運びの際は保冷しなくても大丈夫です。但し、呑む前には良く冷やしてください。

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（写真）夏ヤゴシリーズ５種類　～爽快・軽快・辛口～