季節限定商品
夏ヤゴ MOMO 13
神奈川県産神力を使用し、伝統的な生酛仕込みで醸した夏限定の商品です。
◆ 香り ◆
お米からくるほんのり甘やかな香り。チーズやヨーグルトやナッツ類を感じさせる穏やかだけどふくよかな香り。
◆ 味わい ◆
濃密でトロリとした甘み・旨み、そして、みずみずしい酸味のバランスの良い軽快な味わい。生酛仕込みからくる複雑な味わい。
◆ ペアリング ◆
ホワイトソース系のパスタやリゾットや胡麻しゃぶなど。冷酒、もしくは、50度程度のお燗酒でお楽しみください。
なぜ13（サーティーン）？？
このお酒の特徴は、比較的な楽に長く日本酒を楽しめるように、生酛造りの複雑な旨み・酸味を活かし、アルコール度数をやや低い13％に設定しています。また、夏場田んぼに張られた水中で「ヤゴ」が13回ほど脱皮を繰り返してとんぼに羽化することに因んで、夏ヤゴ13（サーティーン）と名付けました。
MOMOの由来は…？
桃色のことです。この桃色は、使用している原料米「神力（しんりき）」のノゲが、とても珍しい桃色であることから命名しています。
夏ヤゴとは…？
泉橋酒造のシンボルマークである赤とんぼたちの一生を表現したラベルの夏酒シリーズです。詳しくはこちら。
特定名称
純米酒精米歩合
60％アルコール度数
13％使用米
神奈川県座間市産 神力100%
