Author Archives: izumibashi

【新酒第6弾 愛山】うすにごりの新酒編パート2

【新酒第6弾 愛山】うすにごりの新酒編パート2 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~ ◇スペック 使用米:愛山100%(兵庫県産) 精米歩合:50% 原材料:米・米麹~純米吟醸、生酒 ◇味わい 愛山らしい滋味深い … 続きを読む

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バレンタイン&酒

メリーチョコレートさんと、いづみ橋のコラボチョコ。 買って来ました!結構お酒の風味がして美味しいです。 横浜髙島屋さんでの限定販売。 パッケージまでそっくりさんで驚きでした(感謝です)

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【御礼】特別見学会2019~大感謝祭~開催

【御礼】特別見学会2019~大感謝祭~開催 2/9から2/11まで行いました第17回特別見学会〜大感謝祭~にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。予想された雪も心配なくおかげさまで無事酒蔵を楽しんで頂く事が出 … 続きを読む

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新年のご挨拶 及び 営業のご案内

謹 賀 新 年 ますますお健やかに良き年をお迎えのこととお慶び申し上げます。 昨年中も一方ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。『酒造りは米作りから』の信念のもと自然と皆様の友情に感謝しつつ、もっとお役に立てるよう従 … 続きを読む

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【新酒 第4弾】いづみ橋「雫ラベル」生酛・純米吟醸・生原酒

【新酒 第4弾】 今年一番の生酛造り純米吟醸!「雫ラベル」です 超贅沢な逸品です いづみ橋「雫ラベル」生酛・純米吟醸・生原酒 ◇スペック 使用米:山田錦100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:55% 原材料:米・米麹 … 続きを読む

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【新酒第3弾】ピチピチの活性・大雪にごり

【新酒 第3弾】 ピチピチ炭酸ガスが楽しい活性にごり酒編 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~大雪にごり~ ◇スペック 使用米:山田錦100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:80% 原材料:米・米麹~純米酒、生酒、活性にご … 続きを読む

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メディア掲載情報

2018年 ◇【テレビ放映のお知らせ】 テレビ神奈川でうちの蔵も紹介されます。よろしかったらご覧ください。 『かながわ旬彩ナビ』 JAさんのスポンサーの番組です(感謝) 放送 12/9(日) 9:00~9:30 再放送  … 続きを読む

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【新酒第2弾】うすにごりの新酒です!

【新酒第2弾】うすにごりの新酒編 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~ ◇スペック 使用米:山田錦100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:55% 原材料:米・米麹~純米吟醸、生酒 酵母:協会901号 ◇味わい … 続きを読む

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【新酒2018 第1弾 楽風舞しぼりたて】

その今年一番の楽風舞をしぼりたて生酒で販売しています。 是非、お試しくださいませ。 ◇スペック 使用米:楽風舞100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:55% 日本酒度、酸度(非公開) 原材料:米・米麹~純米吟醸、生酒 … 続きを読む

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新酒イベントです。11/16(金)16時~海老名駅西口

この時期ワインの新酒も楽しいけれど、地元の米と酒、農産物で楽しくワイワイやるイベントも有りだと思います! ついに!そんな待望のイベントが始まります! 「新米!新酒!えびな感謝祭 おでんナイトニッポン」 主催:海老名市/海 … 続きを読む

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11/13 新酒「楽風舞しぼりたて」発売です

 新しい酒造米「楽風舞」が神奈川県の産地品種銘柄に登録されて初めての「新酒」の登場です。 11/16の海老名駅西口で行われる「おでんナイトニッポン」でご紹介させて頂きます。 お楽しみに。

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杉玉を新しくしました

今年の新酒の発売です。杉玉も新しく架け替えました。今年のは特大です!

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新酒 仕込み第1号絞りました!

仕込み第1号絞りました! 穏やかなアロマといづみ橋らしいキリっとした味わいです! お米は、今年から3番目に神奈川県の産地品種銘柄に設定して頂いた「楽風舞(らくふうまい)」です。 来週からの出荷が始まります。 いづみ橋ヌー … 続きを読む

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いづみ橋が優等賞受賞 @東京国税局 H30酒類鑑評会

優等賞受賞 @東京国税局 H30酒類鑑評会 昨日は嬉しい日でした。 おかげさまで、東京国税局主催の「平成30年 酒類鑑評会 表彰式」の「純米吟醸の部」ではじめて「優等賞」を頂きました。 弊社はオール純米蔵になったのは平成 … 続きを読む

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楽風舞〜新 醸造用玄米物語〜

◆楽風舞 〜新 醸造用玄米物語〜 祝!2018年春、「楽風舞」は神奈川県の産地品種銘柄に登録されました。 「若水」「山田錦」に次いで3つ目となります。この新品種は、農研機構が「五百万石」と食用米「どんとこい」を親に育種さ … 続きを読む

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恒例の稲刈り会開催しました。2018/10/14

10/14(日曜日)稲刈り&収穫祭を開催いたしました 前日から降っていた雨も開催直前の午前8時には止み、おかげさまで23年目の稲刈り会を開催することが出来ました。 ご参加頂いた酒販店さま、飲食店さま、皆様ありがとうござい … 続きを読む

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10/13 冷蔵貯蔵蔵の新設工事もあと少しで完成です

10/13 冷蔵貯蔵蔵の新設工事もあと少しで完成です。 今年の暑い夏から始めていた冷蔵貯蔵蔵がだいぶ出来上がってきました。 あと少しで完成です。 これにより、泉橋酒造の製品はより適切な酒造りを行えるようになります。 この … 続きを読む

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10/8 小田急ロマンスカーで地酒の試飲

小田急ロマンスカーLSEラストラン✖️神奈川の地酒のイベント 12時40分新宿を出発しました。小田急ロマンスカーLSEのラストラン。180名を超えるお客様と13の蔵人。 https://www.odakyu-card.j … 続きを読む

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今年も酒造りが始まりました【動画】

おかげさまで、10月5日から今季の酒造りも始まりました。今月は例年のことながら、酒米の収穫と仕込みのスタートで大忙し。今年も良い酒が造れるよう精進します! Thanks to you, sake brewing of t … 続きを読む

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10/7 収穫直前の山田錦【動画】

秋の風と山田錦。本日は空が素敵でした。 先週の台風の強い南風の洗礼を受けたため、稲穂は皆北を向いています。 秋の泉橋酒造へどうぞおこしくださいませ。 秋風に揺れる山田錦

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10/4 FBOで生酛酒の勉強会でした

10/4夜。きき酒師の総本山FBOさんで 日本酒テイスティングセミナーのゲスト講師に。テーマは、先人達の知恵の詰まった生酛造りの魅力について。懇親会も含めとても良い機会を頂けました。

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10/4 酒米圃場の巡回中、、、

本日は今にも降り出しそうな曇り空の下ではありましたが、山田錦などの酒米圃場の巡回をしました。今回は圃場ごとの刈り取り開始時期を見極める大切な時間。早い圃場で来週から収穫が始まります。 すでに、早稲の楽風舞などは終わってい … 続きを読む

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9/17 NYはブルックリンの酒蔵訪問

海外で造られるクラフト酒(地酒) 今回はニューヨークはマンハッタン郊外のブルックリン クラ(蔵)へ。とても楽しい空間です。昼下がり緩やかな日差しの下、造りたての日本酒が楽しめます。こんな感じ最高です。https://ww … 続きを読む

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秋とんぼ 楽風舞2018

待ち望んだ収穫を迎えた秋の田んぼ。 秋晴れの中爽やかな風が稲穂の香りを運んでくる。そんな秋は、とんぼの恋の季節。 初夏にヤゴから羽化したとんぼは、秋に番(つがい)となり田圃に可愛い卵を産み生命を繋ぎます。そんな環境で育っ … 続きを読む

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9/8 きき酒選手権 神奈川県予選会

本日は、神奈川県酒造組合で、全国きき酒選手権大会の神奈川県予選会を開催。   優勝、準優勝、3位の方が決まりました。10/26の全国大会へは、優勝者と準優勝者の方々が神奈川県代表として出場されます。頑張ってくだ … 続きを読む

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