Author Archives: izumibashi

夏の田んぼをドローンで撮影してみました!

ドローンで撮影。大島圃場の全景です。約90秒動画に編集してみました。  

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【栽培醸造日記】 田んぼの生きものたちを飼育してます

【栽培醸造日記】田んぼの生きものたちを飼育してます 新入りのリアルヤゴくんは水槽の中で脱皮し、きれいな緑色になりました🌱 酒蔵SHOPの「酒友館」会えますよ! ・ ・ ・ We have insects … 続きを読む

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7/19【栽培醸造日記】

【栽培醸造日記】 (English follows) 7/18 弊社の酒米栽培チーム(栽培醸造部、さがみ酒米研究会 及び 関係各機関様)で田んぼを巡回しました🌱 ・ 調査後は蔵で勉強会。 イネの生育と気象 … 続きを読む

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おかげさまで3周年~蔵元佳肴 いづみ橋~

おかげさまで3周年 本日7月7日、弊社のレストラン「蔵元佳肴 いづみ橋」は、おかげさまで3周年を迎えることができました。これもひとえに皆様の御愛顧の賜物と社員一同心より感謝申し上げます。 今後とも栽培醸造蔵のお店として「 … 続きを読む

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【栽培醸造日記】6/26除草

【栽培醸造日記】 (English follows) 田植えが終わり、雑草との闘い🌱 皆様こんばんは。 今年4月に入社しました栽培醸造蔵一年生の田中です。 ・ 昨日、自社田すべての田植えが終わりました。今 … 続きを読む

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【栽培醸造日記】田植え中です。

6/14 本日は、相模原市の大島へ遠征農業中です。素晴らしい景色です。  

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第24回 田植え会 6/2 (日曜日)

第24回 田植え会  6/2 (日曜日) おかげさまで250名さまを超える酒販店さん飲食店さんのご参加のもと、無事田植え会を行うことが出来ました。これで令和元年の酒造りもスタート! 土曜日の営業明けのお疲れの中、海老名ま … 続きを読む

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6/3(月)は臨時休業日となります

6/3(月曜日)は、昨日(6/2)に田植えイベントを開催したため、誠に勝手ながら臨時でお休みとさせて頂きます。 ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 泉橋酒造株式会社

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6/1 田植え

6/1 田植えもしながら、明日開催の第24回目の田植え会の準備で田んぼに目印を付けています。

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5/24 苗作り真最中です

苗作り真っ最中です。Making seedlings

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夏ヤゴ2019を発売開始しました

~夏の田んぼからのメッセージ その1~ 夏やご2019 ~いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと、日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿として酒米作りから取り組んでいます。 「赤トンボ」の子どもの「 … 続きを読む

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5/15東京で夏酒の試飲会を行います

5/15(水)令和初!夏酒の試飲会@日本の酒情報館 名付けて「ヤゴフェス!」 ご要望にお応えして、今回はじめて東京で弊社単独の試飲会を開催します。 場所は、西新橋の日本酒造組合中央会の「日本の酒情報館」をお借りして行いま … 続きを読む

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4/7 甑倒しの宴

おかげさまで「甑倒し」を4/7(日)に迎えました。 昨年の10月から始まった平成31年度の酒造りもここでひと段落。モロミ(醪)はGW頃まで残りますが、ひと安心というところです。 今年もたくさんお酒が出来て来ています。 皆 … 続きを読む

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4/8 酒米研究会の総会です

「酒造りは米作りから」 昨日は、さがみ酒米研究会の総会でした。 令和元年の酒造りのスタートしました。 4/8は、うちの原料米の約80%を育てている「さがみ酒米研究会」の総会でした。、 ここから令和元年の酒造りのスタートで … 続きを読む

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ファシリティ・ドッグ支援酒 アニーラベル発売開始

2019年2月8日夜  @アメリカンクラブ NPO法人シャイン オン キッズさんのチャリティーパーティーに行って来ました。そこでは、300人近い方が参加し、様々な会社や団体から寄付されたものがチャリテ―オークションにかけ … 続きを読む

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2/20 Japan sake and shochu academy

2/20 日本酒造組合中央会の主催する「Japan sake and shochu academy」を受講されている方々が泉橋酒造へ見学とペアリングディナーに訪れました。皆さんは世界で活躍する日本酒の専門家たちばかり。ご … 続きを読む

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【新酒第6弾 愛山】うすにごりの新酒編パート2

【新酒第6弾 愛山】うすにごりの新酒編パート2 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~ ◇スペック 使用米:愛山100%(兵庫県産) 精米歩合:50% 原材料:米・米麹~純米吟醸、生酒 ◇味わい 愛山らしい滋味深い … 続きを読む

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バレンタイン&酒

メリーチョコレートさんと、いづみ橋のコラボチョコ。 買って来ました!結構お酒の風味がして美味しいです。 横浜髙島屋さんでの限定販売。 パッケージまでそっくりさんで驚きでした(感謝です)

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【御礼】特別見学会2019~大感謝祭~開催

【御礼】特別見学会2019~大感謝祭~開催 2/9から2/11まで行いました第17回特別見学会〜大感謝祭~にご参加いただきました皆様、ありがとうございました。予想された雪も心配なくおかげさまで無事酒蔵を楽しんで頂く事が出 … 続きを読む

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新年のご挨拶 及び 営業のご案内

謹 賀 新 年 ますますお健やかに良き年をお迎えのこととお慶び申し上げます。 昨年中も一方ならぬご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。『酒造りは米作りから』の信念のもと自然と皆様の友情に感謝しつつ、もっとお役に立てるよう従 … 続きを読む

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【新酒 第4弾】いづみ橋「雫ラベル」生酛・純米吟醸・生原酒

【新酒 第4弾】 今年一番の生酛造り純米吟醸!「雫ラベル」です 超贅沢な逸品です いづみ橋「雫ラベル」生酛・純米吟醸・生原酒 ◇スペック 使用米:山田錦100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:55% 原材料:米・米麹 … 続きを読む

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【新酒第3弾】ピチピチの活性・大雪にごり

【新酒 第3弾】 ピチピチ炭酸ガスが楽しい活性にごり酒編 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~大雪にごり~ ◇スペック 使用米:山田錦100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:80% 原材料:米・米麹~純米酒、生酒、活性にご … 続きを読む

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【新酒第2弾】うすにごりの新酒です!

【新酒第2弾】うすにごりの新酒編 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~ ◇スペック 使用米:山田錦100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:55% 原材料:米・米麹~純米吟醸、生酒 酵母:協会901号 ◇味わい … 続きを読む

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【新酒2018 第1弾 楽風舞しぼりたて】

その今年一番の楽風舞をしぼりたて生酒で販売しています。 是非、お試しくださいませ。 ◇スペック 使用米:楽風舞100%(神奈川県海老名市産) 精米歩合:55% 日本酒度、酸度(非公開) 原材料:米・米麹~純米吟醸、生酒 … 続きを読む

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新酒イベントです。11/16(金)16時~海老名駅西口

この時期ワインの新酒も楽しいけれど、地元の米と酒、農産物で楽しくワイワイやるイベントも有りだと思います! ついに!そんな待望のイベントが始まります! 「新米!新酒!えびな感謝祭 おでんナイトニッポン」 主催:海老名市/海 … 続きを読む

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