商品紹介

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純米大吟醸

特選 生酛 純米大吟醸 いづみ橋

自社栽培の山田錦を使った最高精米の純米大吟醸酒。甘みと旨みが口の中を上品に広がる味わい。

酵母には日本醸造協会の9号酵母を使用し、また、仕込みには伝統の生酛造りを採用。

爽やかな生酛仕込みならではの味わいときれいな旨味が素晴らしいバランスとなっています。ぬる燗にすると最高です。
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  • 特定名称

    純米大吟醸酒
  • 精米歩合

    40%
  • 酸度

    1.5
  • アルコール度数

    16度
  • 使用米

    山田錦
  • おすすめ温度

    10~15
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