純米大吟醸
純米大吟醸いづみ橋 山田錦
地元産山田錦と日本醸造協会の901号酵母を使用したクラッシックなお酒です。
また精米においては、扁平精米法で48％まで磨き上げて、丁寧に醸しました。
◆ 香り ◆
ライチやメロンのような果実の香り、搗き立てのお餅や白玉などの甘味を伴ったいつまでも楽しめる穀物系の香り。
◆ 味わい ◆
やさしい甘味と軽やかな酸味、そして、旨みが一体感を持って調和がとれた山田錦らしい味わいです。
◆ ペアリング ◆
飲み方は、冷酒、または、ぬる燗（40～45度）程度での飲用をおすすめします。出汁の利いた和食や白身の魚介類など和食や洋食コースの前菜などに合わせやすい定番商品です。
特定名称
純米大吟醸酒精米歩合
48%（扁平精米）アルコール度数
16度使用米
神奈川県海老名市産 山田錦100%おすすめ温度
10～15、40～45
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1800ml
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720ml
