商品紹介

商品紹介

季節限定商品

泉橋酒造 しずくラベル 生酛

雫ラベル 生酛 純米吟醸(生原酒)

神奈川県産山田錦を使用した冬限定の生酛仕込みの生酒です。

 

◆ 香り ◆

爽やかな果実の香りと、ミネラル感。蒸米の落ち着いた香り。

◆ 味わい ◆

生酒のフレッシュ感、濃厚な旨みとまろやかな甘味、生酛仕込みならではの複雑さ。

◆ ペアリング ◆

醤油やお味噌などの発酵系調味料や牛肉やマグロ・鰹、ローストしたものなど味付けのしっかりしたもの。冷酒はもちろん、40~45℃のぬる燗もおすすめ。

 

 

(写真)冬季限定です

(写真)生酛仕込みの山卸工程

  • 特定名称

    純米吟醸酒
  • 精米歩合

    55%
  • アルコール度数

    17度
  • 使用米

    神奈川県海老名市産 山田錦100%
  • おすすめ温度

    5~15、40~45
商品一覧へ戻る