白麹生酛仕込み純米大吟醸とんぼラベル720ml

青りんごを思わせる爽やかな香り、フレッシュな酸味と甘みが広がります。伝統的な造りと新たなスタイルの融合による純米大吟醸酒です。

◆ 香り ◆

レモンのような爽やかな香りと、白い花のような甘くきれいな香り。

◆ 味わい ◆

白麹特有のクエン酸の酸味と従来の黄麹の持つ旨み・甘味のバランスがよい味わい。フレッシュな酸味と甘みが口に広がる。また、生酛造りから来る幾重にも重なる味のレイヤーはゆっくり飲めば飲むほど奥深く、様々料理との相性がよい。

◆ ペアリング ◆

やや白ワイン的な風味もあり、フレンチやイタリアンなどとも好相性のお料理も多いと思います。基本的には、5～15 度ぐらいの温度帯で大きめのグラスを使ってお召し上がりください。

商品紹介