2023/06/02 新しい麹ふた（こうじふた）です 6/2 本日は雨なので蔵の中の仕事。 新しい麹蓋を入れたので、とんぼマークの焼印を。 秋田杉で一枚一枚丁寧に作っていただいたものです。 大切に使わせていただきます！
