今期も仕込みが始まりました、お祝いです。

本来は仕込みの最初の米を洗う日（今年は9/19でした）のお祝いなのですが、今年は少し遅れて11月6日に挙行。

今期の安全醸造を祈念し、改めて松尾様にご挨拶をしました。

今年も良いお酒を目指して頑張ります。