KuraMaster2020（仏コンクール）受賞のお知らせ
フランスKuraMaster2020 受賞のご報告
フランスの日本酒コンクールKuraMasterで、弊社の商品２点が２つの賞を頂きましたのでご報告いたします。
このコンクールは、2017年から始まったランスの一流ホテルのトップソムリエらが選ぶ、フランスの地で行うフランス人のための日本酒のコンクールです。
当受賞も日頃から弊社製品をご愛顧頂いているお客様のおかげと社員一同感謝しております。
今後とも美味しい酒を目指し、米作りから酒造りまで一貫して取り組んでまいります。2020年9月吉日
※KuraMaster2020について https://kuramaster.com/ja/
【純米大吟醸酒部門 プラチナ賞】
★純米大吟醸 いづみ橋 楽風舞35％生酛
※全国で唯一神奈川県だけに登録されている酒造好適米「楽風舞」を使用し、伝統的な生酛造り製法で醸した特別な純米大吟醸です。この楽風舞は、2011年に酒米「五百万石」と一般米「どんとこい」から生まれた新しい早稲系のお米です。2013年より泉橋酒造ではいち早くこの品種の栽培と醸造に取り組んで参りました。現在農林水産省の統計によると神奈川県の泉橋酒造のみが栽培しています（2018年に神奈川県の産地品種銘柄に登録）。また伝統的でかつ複雑な醸造方法である「生酛造り」での受賞はなおさらです！そんなことから、今回は特別にうれしい受賞の報告となりました。ありがとうございます。
- 原材料 米・米麹
- 使用米 神奈川県海老名市産～楽風舞（自社栽培米）～
- 精米歩合35％
- ｱﾙｺｰﾙ分 16％
【純米酒部門 金賞】
★恵 いづみ橋 青ラベル
※栽培醸造蔵いづみ橋の主力の原料米は、地元で栽培する山田錦です。この山田錦における神奈川県の生産量は、全国47都道府県中20番目（2019年度）ですが、その殆どは弊社と弊社の契約農家さんが栽培しています。この当製品は1999年に初リリースした地元山田錦の「恵みシリーズ」の一番目。いままでコンテスト等には出品したことはなかったのですが、今回初出品で初の受賞となりました。この青ラベルは実は弊社では断トツに製造量が多いもので、輸出においても最も多いものです。そんなある意味弊社の看板商品が受賞できたことはまた格別であり、社内でも大変うれしい出来事となりました。ありがとうございます。
- 原材料 米・米麹
- 使用米 神奈川県海老名市産～山田錦～
- 精米歩合 58％
- ｱﾙｺｰﾙ分 16％
以上。
