Aki Tonbo Raku-fumai

Fruity, wth a cool acidity, inviting aroma and pleasant sweetness. Dry. Enjoy at room temperature!

• Class

  Junmai Ginjo

• Rice Polishing Ratio

  55%

• Acidity

  1.5

• SMV

  4

  SMV(Sake Meter Value)：a general indicator of sake’s dryness. The higher the number is in the positive, the drier the sake is. On the contrary, lower number, including negative figures, indicate a sweeter flavor profile.

• ABV

  16%

• Rice Variety

  Raku-fumai

• Best temp.

  10～45

秋とんぼ　楽風舞 純米吟醸酒

◆ 香り ◆

いちごやチェリーを思わせる酸味のある甘く爽やかな果実の香り。

◆ 味わい ◆

透明感がありさらっとした飲み口。優しい甘味とフレッシュで爽やかな酸味、柔らかな旨み。

◆ ペアリング ◆

白身魚やカルパッチョ、フレッシュチーズやクリームソースなど。

秋とんぼとは…？

泉橋酒造のシンボルマークである赤とんぼたちの一生を表現したラベルの秋酒シリーズです。詳しくはこちら。

泉橋酒造のシンボルマーク「赤とんぼ」～田んぼの命のストーリー～

楽風舞とは…？

• Class

  純米吟醸

• Rice Polishing Ratio

  55%

• ABV

  15%

• Rice Variety

  神奈川県産楽風舞100％

• 720ml

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