【2017新酒 第2弾】 粉雪にごり

【2017新酒 第2弾】
粉雪にごり(うすにごり)
~とんぼの越冬卵と雪だるまラベル
純米吟醸うすにごり生原酒

*粉雪にごりとは
泉橋酒造ではすべてお酒を「槽しぼり(伝統的な酒袋を使った上槽方法、手間と技術が必要)」で絞っています。
この槽しぼりのお酒は、しぼりたての状態では「粉雪(こなゆき)が舞う」ようにうっすらと濁っています。そのうすにごりの状態のまま出荷するのがこのお酒です。まさに、しぼりたて!

このお酒は、しぼりたてのため、お酒の中にたくさんの炭酸ガスが残っていますので、お楽しみになるときは、振るなどして溶存している炭酸ガスを逃がしてから。更に優しい味わいが楽しめます。

純米吟醸酒、生酒。
使用米:山田錦 100%(神奈川県海老名市産)
精米歩合:60% アルコール分:17度
価格:1800ml=3000円+税、720ml=1600円+税

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