5/23苗作り

5/23朝。苗作り

山田錦の苗箱を広げています。苗箱の数は泉橋酒造の自社栽培分だけでも約1400枚。地味ですが、昔から米作りにおいては「苗半作」といって苗作りは米作りの半分といってもいいほど大切な仕事です。来月になるといよいよ田植えが始まります。

 

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