2014/10/06 【新商品】桃色黒とんぼ~生酛純米酒~ 【新商品のお知らせ】 いづみ橋 桃色黒とんぼ ~生酛仕込み~ 栽培醸造蔵・いづみ橋と地元農家が一体となり醸す辛口の生酛純米酒です。 使用米の特徴たるノゲの「桃色」といづみ橋の生もと造りの象徴「黒とんぼ」から命名しました。 伝統的な造りが生み出す複雑な味わいをお楽しみください。お燗でより旨味が広がります。10月半ば新発売です。 (写真)桃色したノゲ(芒)が特徴の古い品種です。 (写真)右が桃色黒とんぼ、左が黒とんぼ(山田錦)。