10/23ハレルヤの会「芋煮会」No.2

当日の献立

 *トン汁 地元食材をたっぷりと。もちろん、いづみ橋の吟醸みそ仕立て

 *相模川の天然あゆ(天ぷら)

 *神森さんのキュウリと吟醸みそ

 *新米のおにぎり 「えびな錦(こしひかり)」を使用。梅とゆかりは自社製。

 *野菜の浅漬け

 *津久井在来大豆の寄せ豆腐

冬はもうすぐ、泉橋酒造のこれから

秋のお米の収穫を迎え、10/17(月)より仕込みを始めています。

またこの日に杜氏:小原彦人の入蔵とともに今週から本格的に開始致します。

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(写真)山田錦や雄町、津久井在来大豆を稲刈りの代わりに手に取って・・・。

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(写真)弊社のサポーターのひとり岩田さんと。今年も沢山の赤とんぼとカエルを作って来てくれました。

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(写真)締めは恒例の相撲甚句。

カテゴリー トンボの輪, 蔵元日記.
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