特選 純米大吟醸 生酛仕込 いづみ橋 720ml

山田錦を使った最高精米の純米大吟醸酒。甘みと旨みが口の中を上品に広がる味わい。

酵母には日本醸造協会の９号酵母を使用し、また、仕込みには伝統の生酛造りを採用。

爽やかな生酛仕込みならではの味わいときれいな旨味が素晴らしいバランスとなっています。ぬる燗にすると最高です。

◆ 香り ◆

メロンや青りんご、さくらのような爽やかな香り。ミネラルの香り。オリーブのような落ち着いた香りも感じられる。

◆ 味わい ◆

滑らかな口当たり、優しい甘味と酸味、心地よい苦みと旨みが口に広がる。

• Class

  純米大吟醸酒

• Rice Polishing Ratio

  40%

• ABV

  16％

• Rice Variety

  山田錦100%

• Best temp.

  10～15

• 720ml

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