酒造りは米作りから 全量純米酒造酒造りは米作りから 全量純米酒造
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栽培醸造蔵として
酒米の栽培から一貫した
酒造り

“酒造りは米作りから”という信念のもと、
近隣の地区で栽培した酒米を用いて酒造りを
行っています。
自然環境に配慮した農業に取り組み、
未来に繋がる地域づくりを目指しています。

  • 商品紹介

    商品紹介

    料理を引き立てる爽やかで旨味のある日本酒をはじめ、梅酒などのリキュールや味噌、醤油などを醸造・販売しています。

    矢印
  • 泉橋の酒造り

    泉橋の酒造り

    米作りにも取り組む泉橋酒造は、純米酒のみを醸造しています。昔ながらの製法にこだわり、伝統的な「生酛造り」による自然な味わいを大切にしています。

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  • 泉橋酒造の歴史

    泉橋酒造の歴史

    安政4年(1857年)創業。県内有数の穀倉地帯である海老名耕地に蔵を構え、自然の恵みを生かした酒造りを始めました。

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直営レストラン
蔵元佳肴

「いづみ橋」を最大限に楽しめる、地元の食材をふんだんに使用したコース料理を提供しています。
地元農家が手がける旬の野菜や相模湾の新鮮な海産物、地域の畜産農家による牛肉など、海老名の恵みに彩られた食卓をぜひお楽しみください。

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直営レストラン蔵元佳肴直営レストラン蔵元佳肴

酒蔵見学・試飲ツアー

酒蔵の内部や周辺の田んぼを巡るツアーを定期的に開催しています。
季節のおつまみといっしょに、日本酒の試飲を楽しめます。

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酒蔵見学・試飲ツアー酒蔵見学・試飲ツアー

蔵元日記

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