8/26 梅干しの土用干し

今日は晴れたので、
自家製梅干しの土用干しを☀️

小田原産の「十郎(梅)」です。梅酒に使う梅の選別作業の際に熟したものを梅干し用にし、塩漬けにしていました。梅干しに含まれるクエン酸には疲労回復や食欲増進効果があるので、夏バテ予防になります!これから始まる暑い夏、梅干しパワーで乗り切りましょう💪



We dried salted Japanese plums(Ume) in the sun today. These ume are from Odawara city. We also use this ume for ume-shu liquor.

カテゴリー お知らせ.
ページトップへ