2018秋とんぼ 第1弾
待ち望んだ収穫を迎えた秋の田んぼ。
秋晴れの中爽やかな風が稲穂の香りを運んでくる。そんな
初夏にヤゴから羽化したとんぼは、秋に番(つがい)とな
実りの秋に相応しい秋晴れのようなお酒です。
◆秋とんぼ 山田錦 生酛造り純米酒
【商品開発物語】
田んぼで精米は始まっています。だからあまり多くは精
良い山田錦を育てるには施肥は少なく愛を持って厳しく育
決して台風でも倒伏しないように。そんな育てられかたを
そこで泉橋酒造では、よい山田錦は田んぼで精米が始まっ
スペック
精米歩合 80%
使用米 神奈川県産海老名市産山田錦100%
お料理との相性 温める時は上燗(45℃)~熱燗(5
価格 3,000円+税(1800㎖)、1,600円
豆知識
泉橋酒造が地元で栽培している山田錦の平成29年生産