蔵元日記

蔵元日記

2016/10/06

2016年度の仕込みを始めました。

 おかげさまで、平成28酒造年度(2016BY)の酒造りを始めることが出来ました。これもひとえにお客様のご愛顧のおかげと蔵元一同感謝申し上げます。10月のうちは、酒米の収穫作業と酒の仕込みは同時並行で行いますが、まずは11月半ばの新酒を目指して行きます。今期もよろしくお願い申し上げます。 蔵元敬白

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