新酒第3弾 雪だるまラベル~粉雪にごり~

新酒第3弾

とんぼの越冬卵と雪だるまラベル~粉雪にごり~【純米吟醸】

粉雪2014のコピー

 昔ながらの酒袋を使った上槽(じょうそう、お酒を搾ること)をメインにしています。この酒袋を使った上槽では、最初のあらばしりの状態で搾られたお酒はかなり濁っています。本品は、そのやや濁ったままの状態の生原酒をそのまま商品としております。優しく、フレッシュな新酒を是非お楽しみください。

1800ml 3,000円+税、720ml 1,600円+税

 ちなみに、いわゆる通常の透明なお酒は、上槽後に1週間ほどかけてオリ引きをしてから、ビン詰めをしております。

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