2011/04/16

4/16　上方日本酒ワールド　日本酒卍固め

　上記イベントに縁あって参加させて頂きました。渉さん（4/15の記事）曰く「浪速のド根性」に相応しく、朝10時から夕方5時までの過酷な酒の会であり、立ったまま、お料理を作り続け、お燗酒をサービスし続け、お客様（4000人）が有難いことにひっきりなしの正に「日本酒卍固め」でした。これからの酒の会は、長時間は当たり前とそう思える衝撃の強い一日でした。会を主催されている皆さん、渉＆スタッフの皆さん、大阪の愛飲家の皆さん勉強になりました。ありがとうございました。