4/16 上方日本酒ワールド 日本酒卍固め

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 上記イベントに縁あって参加させて頂きました。渉さん(4/15の記事)曰く「浪速のド根性」に相応しく、朝10時から夕方5時までの過酷な酒の会であり、立ったまま、お料理を作り続け、お燗酒をサービスし続け、お客様(4000人)が有難いことにひっきりなしの正に「日本酒卍固め」でした。これからの酒の会は、長時間は当たり前とそう思える衝撃の強い一日でした。会を主催されている皆さん、渉&スタッフの皆さん、大阪の愛飲家の皆さん勉強になりました。ありがとうございました。

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でもお客様は本当に楽しそうでした。このパワーはこれからの日本酒イベントに活かすべき!

橋場。

朝日新聞の記事 http://mytown.asahi.com/areanews/osaka/OSK201104130108.html

上方日本酒ワールド公式HP http://blog.livedoor.jp/manjigatame3/archives/50278558.html

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