蔵元日記

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2024/10/05

JGAP認証を取得しました

おかげさまで、農地所有適格法人「泉橋酒造株式会社」は、 2024年10月4日に JGAP認証を取得しました。

JGAPとは、農林水産省が導入を推奨する農業生産工程管理手法のひとつで、食の安全や環境保全に取り組む農業者に与えられる認証です。

この度、第三者機関の審査のもと適切に管理がなされ、安心・安全な酒米の栽培をしていることが認められました。

この度の認証取得に際しご協力頂きました方々に感謝申し上げますと共に、JGAP認証法人として今後とも気を引き締めて、酒米栽培・管理を徹底し、皆様にとって安心・安全な日本酒を提供できますよう、より一層努力して参ります。

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2024年10月 

泉橋酒造株式会社 社員一同

*農業のGAPとは(農林水産省のHPより)

 消費者、生産者、環境にとって、「Good」な農業の取組のことをGAP(ギャップ)といいます。
GAPは、Good Agricultural Practicesの頭文字をとった言葉で、直訳すると「よい農業の取組」という意味ですが、一般的には「農業生産工程管理」と呼ばれています。
GAP は、農業生産の各工程の実施、記録、点検及び評価を行うことによる持続的な改善活動であり、食品の安全性向上、環境の保全、労働安全の確保等に資するとともに、農業経営の改善や効率化につながる取組です。

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Thanks to you, Izumibashi shuzo Co., Ltd. obtained JGAP certification on October 4, 2024.
JGAP is one of the agricultural production process management methods recommended for introduction by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, and is a certification given to farmers who are committed to food safety and environmental conservation.
This time, it was recognized that we are cultivating safe and secure sake rice, with proper management under inspection by a third-party organization.
We would like to thank everyone who helped us obtain this certification. We will continue to work hard as a JGAP-certified corporation.

Good agriculture is important for consumers, producers and the environment.
GAP is an acronym for Good Agricultural Practices.
GAP is a continuous improvement activity that involves implementing, recording, inspecting and evaluating each process of agricultural production, and is an initiative that contributes to improving food safety, protecting the environment and ensuring worker safety, as well as leading to improved and more efficient agricultural management.

Thank you.

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