ドミニク・トングさん来社

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パークハイアット東京のレストラン「ジランドール」へ3/1~3/6の期間来日しているゲストシェフ「ドミニク・トング」さんが蔵見学に来られました。

 とても楽しい時間でした。お酒や梅酒ももちろんですが、新酒粕や熟成粕にも興味をもたれたようでした。

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「Bistro 110」

Dominique Tougne (Executive Chef)

110 East Pearson Chicago,Illinois 60611

カテゴリー トンボの輪, 蔵元日記.
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