純米大吟醸

特撰 純米大吟醸 いづみ橋 – 生酛仕込み –

昔ながらの生酛仕込みを行い、綺麗さの中に味わい深い山田錦の旨みを追求した手造りの中の手造りのお酒です。冷酒、または、お燗もお勧めです。

  • タイプ :純米大吟醸 無ろ過原酒
  • 使用米 :海老名産山田錦
  • 精米歩合:40%
  • 製 造 :麹蓋、槽しぼり、低温瓶貯蔵、生酛仕込み
  • 出荷時期:常時
  • 飲み方 :◎冷酒 ◎常温 ◎お燗

純米大吟醸 いづみ橋 扁平精米48%

しっかりと造った辛口の純米大吟醸です。しっとりとした絹のような味わいは冷でも燗でも。

  • タイプ :純米大吟醸
  • 使用米 :海老名産山田錦
  • 精米歩合:48%
  • 製 造 :麹蓋、槽しぼり、低温瓶貯蔵、協会9号酵母、扁平精米
  • 出荷時期:常時
  • 飲み方 :◎冷酒 ◎常温 ◎お燗

特撰純米大吟醸 いづみ橋 ~生酛仕込み~

さわやかな香りと濃潤な旨みの純米大吟醸。

  • タイプ :純米大吟醸
  • 使用米 :海老名産山田錦
  • 精米歩合:40%
  • 製 造 :麹蓋、袋しぼり、低温瓶貯蔵9号酵母、生酛仕込み
  • 出荷時期:常時
  • 飲み方 :◎冷酒 ◎常温 ◎お燗

  • 720ml  4,000円+税

とんぼラベル 純米大吟醸 山田錦35%

華やかな香りと濃潤な旨みの純米大吟醸。平成30年年度 東京国税局 酒類鑑評会にて「優等賞」受賞。

  • タイプ :純米大吟醸
  • 使用米 :海老名産山田錦100%(自社栽培米)
  • 精米歩合:35%
  • 製 造 :麹蓋、中取り、槽しぼり
  • 出荷時期:常時
  • 飲み方 :◎冷酒 ○常温 ○お燗

生酛仕込 とんぼラベル 純米大吟醸 楽風舞35%

2018年新たに神奈川県の醸造用玄米に登録された新開発の酒造米「楽風舞」で醸す生酛造りの純米大吟醸です。華やかな香りと旨み・酸味・甘みのバランスの良い味わいです。インターナショナルワインチャレンジ2018「SAKE部門」でシルバーメダル受賞酒。

  • タイプ :純米大吟醸
  • 使用米 :海老名産楽風舞100%
  • 精米歩合:35%
  • 製 造 :麹蓋、槽しぼり
  • 出荷時期:常時
  • 飲み方 :◎冷酒 〇常温 〇お燗

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