泉桥的由来~跟当地的农业在一起~

1857年创业

 酒藏创立于1857年。我们的祖先在神奈川县内屈指的谷仓地区的海老名耕地。跟当地的农家一起用润泽的精米和丹泽山系的山泉水就开始酿酒。

海老名耕地是在历史上有从645年已经开始开拓的纪录。拥有悠久历史的谷仓地带。我们的梦想就是把先人那里学到的酿造技术传承后代。我们想的“栽培酿造藏”的理想是把清酒不但只是考虑酿造品而且是农业副产品。

在酿酒的过程中,我们以食品的安全性为优先考虑。然后把美味,快乐,安全的产品提供给大家。我们一定要对自然的恩惠表示感谢,然后我们跟农家在一起永续合作经营。

酒藏北边的田地

酒米研究会的伊波先生和藏元

 

用以前的照片介绍泉桥酒造~泉桥的由来~

敝公司泉桥的由来是跟古代的农业环境有关。

下述是根据1927年当时的日本陆军拍的照片来说明。

在照片的中央部有我们的,在北部的海老名耕地有叫泉川的一条河。此泉川有沟渠的作用。还有我们的店名叫“橋場”,所以用泉川的“泉”和橋場的“桥”来命名为“泉桥”。能知道我们泉桥的由来是从谷仓地区开始的。

下面的照片显示泉川和敝公司的位置

 

1927当时的泉桥以及海老名耕地

 

先前的泉川经过从1930年开始的土地改良事业后变成直线的沟渠。虽然泉川现在已经不存在了,但是还存在于我们泉桥酒造的名称里。

上面的照片是在1972年美军拍摄的照片。泉川已经没有了,代替泉川是形状变得井井有条的田地。可能是因为随后伴随着农业机械化农业环境逐年改善,才有了敝公司。我们向地域的各界表示衷心的感谢!

Old time Izumibashi

Old time tuns for making sake

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